奶油芦笋汤怎么做好吃

　　奶油芦笋汤：将一包芦笋(500克)削皮去掉根，切成小段，皮和根不要扔，加一升水、盐、糖煮开，熬15分钟；滤掉汤里的渣子，把芦笋段加入清汤里再煮15分钟，把50克黄油和30克面粉搅拌在一起，逐渐加如清汤，边加热边搅拌均匀，但不要把芦笋段也加进去，等开锅以后再加少量奶油和一个蛋黄，不要再煮开，保持温度就可以了，再将芦笋段加进已经做好的浓汤中，用盐、胡椒和柠檬调味，这道菜做起来并不难，只是耗时间长了些。